食べることが好きなわたしの毎日 

40代、フルワーカー、夫婦ふたりの生活。日記のような記録。食べるために働き、出張し、旅へ出ます

2023-06-13から1日間の記事一覧

初めての山椒の実の仕込み

山椒の実がスーパーで出てきました 何年も前から気になっていたんだ。 初めて今年買ってみて、 のんびりした休日の朝に 実と枝を離す作業。 もくもくと作業をするんだけれど 思った以上に時間がかかっちゃった。 山椒の香りが良い 塩漬けと醤油漬けの2種類…