今週のお題「最近あったちょっといいこと」
京都にある歩粉さんの焼き菓子が食べたくて
横浜から京都へ行くはハードルが高いけれど
オンラインショップの販売も
カートが開けられて数分で売り切れるので
食べたかったら京都へ行くしかないんだろうなと
思っていたんです。
それが先日、たまたまタクシー移動中に
販売１分後で、思わず操作していたら購入できて
しまいました。
ワタシ的今年１番のラッキーです♡
歩粉のレシピをみてスコーンを焼くのですが
全く再現しません（笑）
粉のいい香りはするんですけれど
焼きあがりが全くもって別物になるんです。
歩粉のスコーンは人生３度目。
自分のスコーンとは大きく違うことは判っていますが
１年ぶりに食べたら、その衝撃よ。
なんでこんなに空気を含んで
中央部が硬くならないんだろう(・・?
日持ちがしないものが多いので
スコーンは朝食に。
ジンジャーケーキは夜のおやつにしました。
このべらぼうに美味しいスコーンを
夫にたべさせたいけれど
わたしのスコーンとの差を知られてしまうのは
ちょっとつらいな。
知らぬが仏ということもある。
このスコーンはわたしの胃袋に消してしまおう。
年末年始、美味しいものに囲まれて
全くグルテンフリー生活が出来なさそうです。
あぁ、このクリスマスケーキもとても楽しみ。
暖かい紅茶に少しラムでも落として楽しみたい。
ラムなんて素敵なものは我が家には無いけれど。
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