仕事中に急に思い立って、
お昼休みにクッキーを焼くことにした。
バターは在庫があったし、
米粉はぎりぎり１４０グラムは残っていた。
チョコは野菜室に眠っていたアラン・デュカスの
タブレットを砕いていれる。
ナッツがほしい。
バターを細かく切って
ボールに入れて、
電気毛布に包んで
急ぎコンビニへ。
出来れば、素のナッツがほしかった。
カシューナッツが。
あったのはメープルウォールナッツか
素焼きのアーモンドで
ウォールナッツにしてみた。
バター練って、砂糖いれて、
卵液を数回に分けて入れ混ぜ、
振るわず米粉を入れて
砕いたナッツと、刻んだチョコを入れて
オーブンで焼き始めたら
１時間の休憩時間が終わっていた。
昨日は体調悪く
１時間を寝て過ごしたので
だいぶ活動的だった。
オンライン会議の途中で焼き上がり
焼き時間を少しプラスして
１８０℃で２５分ほど焼いた。
簡単に作ることができる
お菓子作りって
気分転換になる〜！
